Ramen na freestyle’u
Karol Mróz, restaurator, kucharz, twórca ramenu, współwłaściciel czterech restauracji w Trójmieście, w rozmowie z Robertem Jesionkiem opowiada o swojej pracy i fascynacjach kulinarnych. Robert Jesionek: […]
gastronomia
Współczesna gastronomia wymaga nowoczesnych rozwiązań: 5 kroków do sukcesu restauracji
Jak wyróżnić się na tle konkurencji? W jaki sposób zwiększyć rentowność biznesu? Jakie narzędzia i strategie wdrożyć? To pytania, które spędzają sen z powiek właścicielom […]
